MASA HOJALDRADA CON MANJAR ESPECIAL

28 Septiembre 2023

Masa:

  • 0.250 gr Harina
  • 0.080 gr Agua
  • 0.050 gr Azúcar
  • 0.005 gr Sal
  • 0.025 gr Leche en Polvo
  • 0.020 gr Levadura
  • 0.025 gr Margarina
  • 0.025 gr Huevo
  • 0.250 gr Hojaldre para empastar

Relleno:

  • 0.100 gr Manjar Especial
  • 0.050 gr Manzana Picada
  • 0.020 gr Yema de Huevo

Preparación:

  1. Elaborar una masa hojaldrada.
  2. Cortar la masa de la forma que desee, fermentar y rellenar.
  3. Barnizar con huevo y hornear a 150 grados por 20 a 30 minutos aproximadamente.

 

 

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